Hax’nburger. Dieses Buch animiert dazu, Burger und Sandwiches bayrisch zu interpretieren. Viel Spaß dabei – und guten Appetit!
- Burger und Sandwiches, bayrische Antipasti, Beilagen und Salate
- Rezepte mit und ohne Fleisch, mit Hähnchen und Fisch
- Laugenstangerl-Sandwich mit Bierbratwurst, Bavarian Surf & Turf, Weißwurstradl-Burger mit Wirsingsalat, Steckerlfisch-Burger mit gebratenem Löwenzahn, Sandwich mit marinierten Flusskrebsschwänzen, Sennalpkäse in der Laugenbrezn mit Zwetschgenchutney, herzhafter Waffel-
Burger mit Käse, ofengebackene Rote Bete mit Schmand und Mohn im Brioche-Burger…
- Autor mit großem Burger-Know-how als Küchenchef und Food-Entwickler